最近様々な所でよく耳にする言葉「サステナビリティー」

日本そして世界が抱える環境問題や社会問題を解決し

持続可能な未来を目指していくということです。

(SDGs（Sustainable Development Goals：持続可能な開発目標）

それだけ聞くと難しそうに感じますが、普段の暮らしの中で

実践できることがたくさんあるのです。( ´ ▽ ` )

日本人の私たちが実践しやすいのが「和食（日本食）」を食べる

というとてもシンプルな方法です。

 

2013年にユネスコ無形文化財に選ばれた、日本が誇る伝統的な和食は

世界でも注目されている「サステナブルフード」なんです。

 

お寿司や天ぷらなど、特別な料理ではなく、日本人が日常的に食べている

「家庭食」が認定されたのです。

 

「ごはん」を主食に、汁物とおかずを組み合わせる一汁三菜が基本です。

器を持ち替えて、お箸で一口ずつ口に運ぶ食べ方は、早食いを防いで

食事の満足感を高めます。♪( ´▽｀)

 

適量で自然と満足できる食事であることも、健康やアンチエイジングには重要です。

 

ごはんを主食にすれば、中華やフレンチなど世界各国の美味しい料理を

おかずに組み合わせることもできます。

さらに、皆さまがごはんを毎日食べることで、日本の「食糧自給率」が上がります。

平和な国、日本に生まれたことに感謝して「持続可能な和食文化」を未来につないで行きましょう。

٩( ‘▽’ )و

出典：お米マイスター全国ネットワーク

ごはんをたくさん食べる派さんにオススメなお米
https://00m.in/n8lYo
https://00m.in/X2EOI

ごはんの香りも味も粒も味わいたい方にオススメなお米
https://00m.in/OcP6l
https://00m.in/ztnKd

一度、御賞味くださいませ。